【コストコ】「シーフードアヒージョ」作り方は鍋で煮込むだけ!たっぷり具材が入ってアレンジもできる人気デリカ。

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コストコ「シーフードアヒージョ」

今回はコストコの定番デリカの一つ「シーフードアヒージョ」を購入しました。これがおいしいんですー!原材料はこちら。

エビ、タコ、ホタテ、マッシュルーム、玉ねぎ、しめじ、ニンニク、パプリカ、ローズマリーとたくさんの具材が入っています。

そして、その具材一つ一つが大きい!こちらはマッシュルーム。

ぶつ切りにカットされたタコ。

大きな貝柱のホタテ。

そして圧倒的な存在感があるエビ!これだけの大きさはコストコならではですね。

こうしたたっぷりの具材をニンニクと、

オリーブオイルで煮込んでいきます。きれいなグリーンですねー!冷蔵庫で保存していたのでちょっと白みを帯びていますが、品質には全く問題ないとパッケージに書いてありました。

それではさっそく作って見ます!まずは、ニンニクとローズマリーを入れて熱していきます。ニンニクは今回はそのまま入れましたが、カットしても良いかと思います。

数分したらローズマリーを取り出して、具材をドバッと全部入れちゃいます。アンチョビソースとオリーブオイルの香りがたまらないですー。

通常ならこれで10分ほど煮込んで完成なのですが、アレンジとしてコストコの人参を追加して見ました。

なんとなく緑も欲しいなぁと思い、コストコのアスパラガスも入れちゃいました。他の具材に合わせて、大きめにカットしています。

んー、いい感じに煮えてきました!

パプリカの赤色と黄色、アスパラの緑色が鮮やかで彩りもいい感じになりました。火からおろしてお皿に盛り付けます。

んーおいしそう!アヒージョは具材をそろえたり、味付けを整えるのが難しいので自分で作るのはなかなか大変ですよね。

でも、このアヒージョは10分煮るだけなのでとっても簡単。いやーありがたいです。それでは食べて見ますね、いっただっきまーす!

んーおいしい!!アヒージョソースとオリーブオイルに、魚介スープの旨味も加わって奥深い味になってます。煮込むと具材は小さくなりますが、それでもエビはこの大きさ!

ニンニクは風味づけだけでなく、そのまま丸ごと食べてもホクホクしておいしかったです。

アヒージョにはパンが合うかなと思い、コストコの「マスカルポーネロール」をトーストして見ました。

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パンをお皿に添えると、見た目もいい感じになりました。

パンの上に具材を食べてもいいですし、魚介のだしが聞いたスープにつけて食べるのもおすすめです!スープの味が濃いので、パンと一緒に食べるとちょうどいい感じになります。

アヒージョとしてそのまま食べてももちろんおいしいのですが、煮込んだアヒージョとパスタを混ぜて見たり、ご飯と一緒に炒めてパエリアにしたりとアレンジも自由です。

ちなみに、アヒージョはスペインバルではタパス(前菜)として食べられることが多いそう。たしかに、メイン料理としては食べる場合は、大人2人くらいでちょうどいいくらいの量かも。

3~4人で食べるとなるとちょっと量が少ないので、他の具材を足したり、サイドメニューを追加した方が良さそうです。量よりも質を意識した商品なのかもしれません。

それにしても、お店の味をおうちで気軽に食べられるとは、、、いい時代に生まれてよかったです。大きな具材がたっぷり入った本格的な「シーフードアヒージョ」。ぜひおすすめです!

価格・値段

1,380円(税込)です。

サイズ・内容量

710gです。

カロリー

2人で食べる場合は1人あたり約803kcal、3人で食べる場合は1人あたり約535kcalです。正確なカロリーの記載はありませんので、参考サイトの数値を下に計算しました。

引用)カロリーSlism

参考サイトのアヒージョは具材がエビのみで、オリーブオイルをたくさん使用するタイプです。コストコはオリーブオイルの量は少なめで具材が多いので、参考サイトのアヒージョよりもカロリーは低くなると思われます。

賞味期限

購入日より2日です。2020年3月1日に購入した商品の賞味期限は、2020年3月3日となっていました。

商品情報

商品名 シーフードアヒージョ
価格 1,380円(税込)
サイズ 710g
賞味期限 購入日より2日
原材料 マッシュルーム、蒸しえび、たこ加工品、ボイルホタテ貝、オリーブ油、玉ねぎ、しめじ、アンチョビオイルソース、にんにく、パプリカ、ローズマリー、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介エキス(魚介類)を含む)
※ この製品は卵、乳、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
※ オリーブ油は低温により白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。
保存方法 要冷蔵4℃以下
調理方法 フライパンに添付のオリーブ油を入れ、ローズマリーとにんにくを熱し、ローズマリーを取り出して全ての具材を入れ、10分程加熱してお召し上がりください。
ウェブ 公式サイトでの取り扱いはありません。(2020年3月12日時点)

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