【コストコ】「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」信州の天然水で作られた本格そば！めんつゆは優しい味でおすすめ。

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コストコ「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」

寒い時期なのであたたかいそばを食べたいと思い、今回「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」を購入しました。

パッケージの裏面には「国産の合鴨スープをじっくりと約6時間抽出」「そばで一番風味がある甘皮を挽き込んだそば粉を使用」と書いてあります。パッケージを読んでいるだけでお腹が空いてきます。手軽に本格的なお蕎麦を食べられるのは嬉しいです。

原材料表はこちら。合鴨ガラスープ以外にも、かつお節、さば節、オイスターエキスなど様々なダシが入っています。

袋を開けると、そば3束入った袋が4つ（合計12束）が入っていました。

めんつゆも12袋です。小分けになっているので、量の調整がしやすいのは助かりますね！

食べ方は、つけ・かけの2種類があるとのこと。つけの作り方はこちらです。

鴨せいろ蕎麦で食べる場合（つけ）

① めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させます。めんをバラバラと入れ、5分ゆでてください。

② つゆを器に入れ、熱湯約100mlで薄め、よく混ぜ合わせてください。

③ めんがゆで上がりましたらざるに取り、水でよく洗い、水を切って器に盛ります。

④ 盛り付けためんを②のつゆ、お好みでの薬味等でお召し上がりください。

かけの作り方はこちらです。

鴨南蛮蕎麦で食べる場合（かけ）

① めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させます。めんをバラバラと入れ、4分ゆでてください。

② つゆを器に入れ、熱湯220mlで薄め、よく混ぜ合わせてください。

③ めんがゆで上がりましたらざるに取り、水でよく洗い水切りをします。水切りした後、熱湯に通し、②のつゆへ盛りつけます。お好みの薬味等でお召し上がりください。

それではさっそく作ってみます。今回はあたたかい「かけそば」でいきます！2人分を作るので、水はちょっと多めにして2リットルほど入れてみました。

お湯が沸いてきました。

めんをバラバラと入れます。

煮立ってきました。作り方通り、4分ほどゆで続けます。

ゆでている間にめんつゆを器に注ぎます。いい香りが広がります。

本来なら別で作った熱湯をつゆに注ぐとのことですが、せっかくなので蕎麦をゆでたお湯をそのまま入れました。手間も減らせて栄養価もあがるので、ありかなと思います。そば湯を200mlちょっと注ぐと、香りがふわっと広がります。鴨の脂もたっぷり入っていておいしそうです。

ゆで上がったそばを器に入れます。水切りして再度熱湯に通し、盛り付けるのが基本の作り方とのこと。今回は省略して、ゆで上がったそばをそのまま箸で器に盛り付けました。水切りをしたほうが、コシが出て食感がよくなるのかもしれませんが、早く食べたいという食欲を優先してしまいました。

それではいただきます。んーおいしい！！だしの風味が広がって、ほのかな甘みがあります。とても優しい味で、体にしみ渡っていきます。これは寒い時期にぴったりですね！子どもと二人であっという間に完食してしまいました。

全部で12食分とたっぷり入っているので、ちょくちょく食卓に登場しそうです。ストックしておけば、さっと何かを作りたい時にも便利な「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」。寒い時期にこそ、ぜひおすすめしたい一品です。

価格・値段

1,198円（税込）です。

Amazonでは1,995円となっていましたので、コストコは約40%OFFとなります。（2020年1月24日時点）

サイズ・内容量

1,380g（めん240g×4袋、つゆ35g×12袋）です。

賞味期限

購入日より約10ヶ月です。

2020年1月18日に購入した商品の賞味期限は、2020年12月2日となっていました。

商品情報