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コストコ「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」
寒い時期なのであたたかいそばを食べたいと思い、今回「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」を購入しました。
パッケージの裏面には「国産の合鴨スープをじっくりと約6時間抽出」「そばで一番風味がある甘皮を挽き込んだそば粉を使用」と書いてあります。パッケージを読んでいるだけでお腹が空いてきます。手軽に本格的なお蕎麦を食べられるのは嬉しいです。
原材料表はこちら。合鴨ガラスープ以外にも、かつお節、さば節、オイスターエキスなど様々なダシが入っています。
袋を開けると、そば3束入った袋が4つ(合計12束)が入っていました。
めんつゆも12袋です。小分けになっているので、量の調整がしやすいのは助かりますね!
食べ方は、つけ・かけの2種類があるとのこと。つけの作り方はこちらです。
鴨せいろ蕎麦で食べる場合(つけ)
① めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させます。めんをバラバラと入れ、5分ゆでてください。
② つゆを器に入れ、熱湯約100mlで薄め、よく混ぜ合わせてください。
③ めんがゆで上がりましたらざるに取り、水でよく洗い、水を切って器に盛ります。
④ 盛り付けためんを②のつゆ、お好みでの薬味等でお召し上がりください。
かけの作り方はこちらです。
鴨南蛮蕎麦で食べる場合(かけ)
① めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させます。めんをバラバラと入れ、4分ゆでてください。
② つゆを器に入れ、熱湯220mlで薄め、よく混ぜ合わせてください。
③ めんがゆで上がりましたらざるに取り、水でよく洗い水切りをします。水切りした後、熱湯に通し、②のつゆへ盛りつけます。お好みの薬味等でお召し上がりください。
それではさっそく作ってみます。今回はあたたかい「かけそば」でいきます!2人分を作るので、水はちょっと多めにして2リットルほど入れてみました。
お湯が沸いてきました。
めんをバラバラと入れます。
煮立ってきました。作り方通り、4分ほどゆで続けます。
ゆでている間にめんつゆを器に注ぎます。いい香りが広がります。
本来なら別で作った熱湯をつゆに注ぐとのことですが、せっかくなので蕎麦をゆでたお湯をそのまま入れました。手間も減らせて栄養価もあがるので、ありかなと思います。そば湯を200mlちょっと注ぐと、香りがふわっと広がります。鴨の脂もたっぷり入っていておいしそうです。
ゆで上がったそばを器に入れます。水切りして再度熱湯に通し、盛り付けるのが基本の作り方とのこと。今回は省略して、ゆで上がったそばをそのまま箸で器に盛り付けました。水切りをしたほうが、コシが出て食感がよくなるのかもしれませんが、早く食べたいという食欲を優先してしまいました。
それではいただきます。んーおいしい!!だしの風味が広がって、ほのかな甘みがあります。とても優しい味で、体にしみ渡っていきます。これは寒い時期にぴったりですね!子どもと二人であっという間に完食してしまいました。
全部で12食分とたっぷり入っているので、ちょくちょく食卓に登場しそうです。ストックしておけば、さっと何かを作りたい時にも便利な「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」。寒い時期にこそ、ぜひおすすめしたい一品です。
価格・値段
1,198円(税込)です。
Amazonでは1,995円となっていましたので、コストコは約40%OFFとなります。(2020年1月24日時点)
参考 霧しな 鴨だしせいろ蕎麦Amazon.co.jpサイズ・内容量
1,380g(めん240g×4袋、つゆ35g×12袋)です。
賞味期限
購入日より約10ヶ月です。
2020年1月18日に購入した商品の賞味期限は、2020年12月2日となっていました。
商品情報
商品名 | 霧しな 鴨だしせいろ蕎麦 |
価格・値段 | 1,198円(税込) |
サイズ・内容量 | 1,380g(めん240g×4袋、つゆ35g×12袋) |
賞味期限 | 購入日より約10ヶ月 |
原材料 | 【めん】(小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩) 【添付調味料】(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、鶏脂(鶏肉を含む)、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、こんぶ、さば節、かつお節エキス、チキンエキス(豚肉を含む)、オイスターエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料) |
保存方法 | 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 |
原産国 | 日本 |
栄養成分 | 【1食 めん80g、つゆ1袋(35g)あたり】エネルギー 342kcal、たんぱく質13.0g、脂質5.2g、炭水化物 60.9g、食塩相当量 3.8g(めん 0.7g、つゆ 3.1g) |
ウェブサイト | 公式サイトでの取り扱いはありません。(2020年1月21日時点) |
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