【コストコ】「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」信州の天然水で作られた本格そば!めんつゆは優しい味でおすすめ。

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コストコ「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」

寒い時期なのであたたかいそばを食べたいと思い、今回「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」を購入しました。

パッケージの裏面には「国産の合鴨スープをじっくりと約6時間抽出」「そばで一番風味がある甘皮を挽き込んだそば粉を使用」と書いてあります。パッケージを読んでいるだけでお腹が空いてきます。手軽に本格的なお蕎麦を食べられるのは嬉しいです。

原材料表はこちら。合鴨ガラスープ以外にも、かつお節、さば節、オイスターエキスなど様々なダシが入っています。

袋を開けると、そば3束入った袋が4つ(合計12束)が入っていました。

めんつゆも12袋です。小分けになっているので、量の調整がしやすいのは助かりますね!

食べ方は、つけ・かけの2種類があるとのこと。つけの作り方はこちらです。

鴨せいろ蕎麦で食べる場合(つけ)

① めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させます。めんをバラバラと入れ、5分ゆでてください。

② つゆを器に入れ、熱湯約100mlで薄め、よく混ぜ合わせてください。

③ めんがゆで上がりましたらざるに取り、水でよく洗い、水を切って器に盛ります。

④ 盛り付けためんを②のつゆ、お好みでの薬味等でお召し上がりください。

かけの作り方はこちらです。

鴨南蛮蕎麦で食べる場合(かけ)

① めん80gに対して水約1.5リットルを沸騰させます。めんをバラバラと入れ、4分ゆでてください。

② つゆを器に入れ、熱湯220mlで薄め、よく混ぜ合わせてください。

③ めんがゆで上がりましたらざるに取り、水でよく洗い水切りをします。水切りした後、熱湯に通し、②のつゆへ盛りつけます。お好みの薬味等でお召し上がりください。

それではさっそく作ってみます。今回はあたたかい「かけそば」でいきます!2人分を作るので、水はちょっと多めにして2リットルほど入れてみました。

お湯が沸いてきました。

めんをバラバラと入れます。

煮立ってきました。作り方通り、4分ほどゆで続けます。

ゆでている間にめんつゆを器に注ぎます。いい香りが広がります。

本来なら別で作った熱湯をつゆに注ぐとのことですが、せっかくなので蕎麦をゆでたお湯をそのまま入れました。手間も減らせて栄養価もあがるので、ありかなと思います。そば湯を200mlちょっと注ぐと、香りがふわっと広がります。鴨の脂もたっぷり入っていておいしそうです。

ゆで上がったそばを器に入れます。水切りして再度熱湯に通し、盛り付けるのが基本の作り方とのこと。今回は省略して、ゆで上がったそばをそのまま箸で器に盛り付けました。水切りをしたほうが、コシが出て食感がよくなるのかもしれませんが、早く食べたいという食欲を優先してしまいました。

それではいただきます。んーおいしい!!だしの風味が広がって、ほのかな甘みがあります。とても優しい味で、体にしみ渡っていきます。これは寒い時期にぴったりですね!子どもと二人であっという間に完食してしまいました。

全部で12食分とたっぷり入っているので、ちょくちょく食卓に登場しそうです。ストックしておけば、さっと何かを作りたい時にも便利な「霧しな 鴨だしせいろ蕎麦」。寒い時期にこそ、ぜひおすすめしたい一品です。

価格・値段

1,198円(税込)です。

Amazonでは1,995円となっていましたので、コストコは約40%OFFとなります。(2020年1月24日時点)

参考 霧しな 鴨だしせいろ蕎麦Amazon.co.jp

サイズ・内容量

1,380g(めん240g×4袋、つゆ35g×12袋)です。

賞味期限

購入日より約10ヶ月です。

2020年1月18日に購入した商品の賞味期限は、2020年12月2日となっていました。

商品情報

 商品名 霧しな 鴨だしせいろ蕎麦
 価格・値段 1,198円(税込)
 サイズ・内容量 1,380g(めん240g×4袋、つゆ35g×12袋)
 賞味期限 購入日より約10ヶ月
 原材料 【めん】(小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩)
【添付調味料】(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、鶏脂(鶏肉を含む)、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、こんぶ、さば節、かつお節エキス、チキンエキス(豚肉を含む)、オイスターエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料)
 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。
 原産国 日本
 栄養成分 【1食 めん80g、つゆ1袋(35g)あたり】エネルギー 342kcal、たんぱく質13.0g、脂質5.2g、炭水化物 60.9g、食塩相当量 3.8g(めん 0.7g、つゆ 3.1g)
 ウェブサイト 公式サイトでの取り扱いはありません。(2020年1月21日時点)

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