【コストコ】「プルコギビーフ」そのまま焼いて食べるだけのおすすめ牛肉!冷凍保存方法とレシピのまとめ。

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コストコ「プルコギビーフ」

今回は言わずと知れたコストコを代表する人気商品「プルコギビーフ」を購入しましたー!

コストコを代表するお肉といえば、牛肉はこのプルコギビーフ、鶏肉は「さくらどり」、豚肉は「三元豚」ではないでしょうか。

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どのジャンルにもエースとなる商品があるって言うのはコストコの強みですよね。その中でも今回のプルコギは特に人気があります。なんてったって、そのまま焼くだけでおいしい!

今回は梨ピューレとパイナップルでしたが、時期によってはキウイなども入っていて、甘みがしっかりついていると言う特徴があります。なので、子どもも大好き!

プルコギビーフは「チョイスグレード」というランクの牛肉が使われています。

米国食肉輸出連合会によると次のようにグレードが分かれているとのこと。実際には8つのグレードがあって、チョイスグレードは上から2番目になります。つまり「結構いいお肉」ってことですね!

引用)米国食肉輸出連合会

原材料表はこちら。特徴的なのは梨ピューレで、フルーティな甘さがプラスされてます。季節によってはキウイなどが使われていたりしますね!

フタをとってみました。約2kgのお肉なのでずっしりと重たく、見た目も迫力があります(笑)2kgって冷静に考えたらとんでもない量なのですが、特に気にせず買ってしまうんですよね。コストコマジック。

ネギやゴマもたっぷり!

次の項目では簡単レシピをご紹介したいと思います。

レシピ

それではさっそく調理していきたいと思います。味付けは完了しているので、レシピといっても焼くだけですね!(笑)美味しいことはもちろんですが、この手軽さがプルコギビーフの大きな魅力です。

ニラ炒め

プルコギとニラを炒めただけのシンプルご飯です。ニラのカット時間も含めて調理時間は8~10分ほどなので、とっても簡単です。

もちろんニラだけでなく、いろんな野菜を入れて野菜炒めなどにしてもOKです。ただ、あまり多くの野菜をいれると水分も出てきて、プルコギの味付けだけだと薄く感じるかもしれません。

プルコギの味を楽しみたい場合は野菜の量をちょっと少なめにするか、お肉の量を増やすかですね。特にプルコギの味にこだわらない場合は、焼肉のたれ、塩こしょうなどで味を整えても良いかと思います。

簡単プルコギ丼

次のレシピは「簡単プルコギ丼」です。ご飯の上にレタスとマヨネーズ、その上にもやしと炒めたお肉をのせるだけ。調理時間は10分程度です。

甘いお肉とご飯のコラボはたまらないですー。シャキシャキレタスもいい感じ!

にんじんなどを加えてもいいかと思います。

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プルコギうどん

ご飯だけでなく、うどんとも合います!こちらもとっても簡単に作ることができます。

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梨ピューレなどや様々な調味料が使われているので、基本的な味付けは完成していますし、コストコとしてもその味を楽しんでほしいのかなと思います。

個人的にもそのまま焼いて食べるのが一番美味しいと思いますので、あまりアレンジしすぎないと言うのがポイントなのかもしれませんね!

保存方法

冷凍保存がおすすめです。冷凍の際には、1回分のご飯の量で使う量で分けると便利です。

家族の人数にもよりますが、大体6~8等分程度がいいサイズではないでしょうか。小分けにしたら冷凍庫に入れておきます。

お肉を料理したい場合は、約1日前(24時間前)に冷蔵庫に移してゆっくり解凍しておきます。12時間ほどですと、まだ解凍しきれずちょっと固い状態でした。

1日冷蔵庫に入れると、次のような状態になります。やわらかくなっていて手でほぐせますので、そのままフライパンに入れられます。

すぐに使いたいと言う時にはレンジの解凍機能を使うことになりますが、一部お肉が焼けてしまったり、水分が出てきてしまうことがあるので、冷蔵庫での解凍がおすすめです。

あたたかい季節なら、2kgまとめてバーベキューもありですね!ワイワイいいながら青空のもとで美味しいお肉を食べる、、、想像するだけで幸せな気分になってきます(笑)

コストコを代表する人気のお肉「プルコギビーフ」。ぜひおすすめです!

価格・値段

148円/100gです。2kgサイズですと、およそ3,000円ほどになります。

サイズ・内容量

約2kgです。

カロリー

100gあたり、211kcalです。

賞味期限

購入日より2日間です。2020年5月1日に購入した商品の賞味期限は、2020年5月3日となっていました。

商品情報

商品名 プルコギビーフ 
価格 148円/100g
サイズ 約2kg
賞味期限 購入日より2日間
調理方法 味付け処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してください。
原材料 牛肉(アメリカ産)、プルコギソース(醤油加工品、異性化液糖、梨ピューレ、砂糖、玉ねぎ、食塩、にんにく、発酵調味料、こしょう、ごま、酵母エキス)、玉ねぎ、ごま、青ねぎ、パイナップル/pH調整剤、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)
※ この製品は卵、乳成分、えび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
保存方法 要冷蔵4℃以下
原産国 アメリカ
栄養成分 (内容量100gあたり)エネルギー 211kcal、たんぱく質 13g、脂質 13g、炭水化物 9g、食塩相当量 2g
ウェブ 公式サイトでの取り扱いはありません。(2020年5月13日時点)

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